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木醋液在农业生产上的新进展
 点击数:       添加日期:13-05-09
,进行了其对水稻发芽与幼苗期生长影响的试验,试验结果说明,木醋液原液去除醛、酮类物质的余液(主要含酚类、酸类及其衍生物),对水稻发芽与幼苗期生长的促进作用最为明显[7]。
   在实际农业生产中,日本对木醋液的开发应用进行了一系列实验,其中以对草莓生长的作用效果最为显著。将木醋液与树皮炭混合后,按500g/m2用量施入土壤,试验区草莓的植株生长发育状况、土壤病虫害防治状况、草莓的收获量与糖度,均明显好于对照区。其中,草莓的收获量增加了31.6%,糖度提高了0.4左右[1]。可见,木醋液在农业生产上大有可为。在使用木醋液的过程中,应注意生物活性与浓度的关系。许多实验结果显示,若木醋液的浓度过高,对植物的生长就会显示抑制作用。因此,在农业生产中使用木醋液,要掌握好适宜的浓度。
    3.2  木醋液促进食用菌生长的研究
    除了能够促进植物生长外,木醋液还能促进食用菌的生长。不同浓度的木醋液加入食用菌的培养基(锯屑)中,均会促进食用菌菌丝体、子实体的生长,其中,当每公斤培养基中含有0.05~0.25ml木醋液时,对食用菌生长的促进效果最佳[8]。进一步研究发现,在食用菌的培养基中加入3,5-二甲基苯酚、丁酸等成分,也会促进食用菌生长,在培养基中加入0.1~6%的木醋液原液,能使实用菌增产21~42%;加入一定浓度的丁酸或2-甲氧基苯酚,食用菌也会有不同幅度的增产[9]。
    3.3  木醋液抑菌作用的研究
    木醋液作为抑菌剂的应用相对广泛。在传统农业生产中,日本农民普遍使用木醋液防治作物或果树病害,效果明显[10]。1994年,日本进行了利用木醋液抑制土传病害的研究,试验了其对腐霉属、青霉属、丝核菌、核盘菌属、镰刀菌属等多类病原菌的抑制作用[11,12]。生产实践与诸多科研实验证实,不同浓度的木醋液对病原菌等微生物表现出具有杀菌、抑制和促进的不同功效。
    从1991年到1994年,延边农学院开展了一系列用木醋液防治作物、蔬菜和果树病害的室内外实验。4年的实验结果表明:①木醋液原液对苹果腐烂病的防治效果好于常用药“腐必清”;②采用木醋液防治水稻立枯病效果明显,且在其播前或播后幼苗一心一叶期浇灌效果一致;③木醋液200倍液防治西瓜枯萎病的效果好于常用药“甲基托布津”,但如将木醋液与甲基托布津混用,效果更佳;④用木醋液200~300倍液防治黄瓜霜霉病,防效高于常用药“乙磷铝”[13]。
    为寻求木醋液起抑菌作用的主要成分与机理,鲁京兰等人又针对木醋液的抑菌效果深入开展研究工作。其实验结果表明,不同材质提取的木醋液原液均有较强的抑菌效果;实验还测试了木醋液经柱层析而得的几种不同物质的抑菌效果,结果发现,只有木醋液抑制病原菌的效果最为突出,因此,鲁京兰等人推断木醋液中含有的单一成份不具有抑菌能力,而是木醋液原液具有优良的抑制病原菌效果[14]。
   4 木醋液在农业生产上的应用开发前景
   木醋液的研究、开发和利用在国内并未得到足够的重视,目前仅有少数几家科研单位对其进行研究,而它在农业生产上的应用几乎还是空白。事实上,木醋液有着广阔的应用开发前景。
    木醋液作为一种天然农业生产资料,其主要特点和优势是:①来源于天然物质,不污染环境,对人畜无毒副作用,是农用化学品的理想替代物;②是木炭生产的副产物,也可用稻壳、椰壳、秸杆等废弃物生产,加工精制方法简单易行,节约能源,成本低廉,变废为宝,经济效益可观;③成分复杂,效果显著,
用途广泛,可利用价值高。
    我国有传统的制炭工艺,稍加更新改造,即可在制炭的同时制取木醋液;我国有丰富的原料资
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