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木醋液在农业生产上的研究进展
 点击数:       添加日期:13-05-02
木醋液促进植物生长的研究
  1、木醋液能够影响植物的发根力。在试管内观察日本梨种子的萌发过程,发现加入木醋液能够促进日本梨根系在试管内的萌发生长。李桂花等人进一步探讨了不同来源与不同浓度木醋液对水稻发根力的影响,经反复实验证明,不同来源与不同浓度(200倍以下除外)的木醋液对水稻发根力均比空白对照有所增加。其中,以500~700倍稻壳提取的木醋液与500倍木材提取的木醋液促进水稻发根的效果最好。为了考察木醋液对蔬菜种子发芽及芽苗根茎部生长的作用效果,杨华在实验中选取了大白菜、小白菜、萝卜、水萝卜、黄瓜等5种蔬菜种子,用含有木醋液的培养液在培养箱中培养观察,实验结果表明,木醋液对5种蔬菜芽苗的侧根生长均有很好的促进作用,侧根数明显增多,同时,木醋液对大白菜、萝卜、水萝卜和黄瓜等蔬菜根茎的生长有良好的促进作用。
    木醋液中含有的不同有机物对不同植物生长的促进作用也不尽相同。将木醋液中所含有的8种醇类物质与8中酚类物质加入培养基中,观察它们对萝卜、白菜、芜青等蔬菜发芽与生长的作用效果,结果表明,大部分醇类物质能够促进蔬菜生长,而大部分酚类物质则对蔬菜生长有抑制作用。申凤善等人对木醋液进行了分离,获得了不同主要成分的木醋液后,进行了其对水稻发芽与幼苗期生长影响的试验,试验结果说明,木醋液原液去除醛、酮类物质的余液(主要含酚类、酸类及其衍生物),对水稻发芽与幼苗期生长的促进作用最为明显。
   在实际农业生产中,日本对木醋液的开发应用进行了一系列实验,其中以对草莓生长的作用效果最为显著。将木醋液与树皮炭混合后,按500g/m2用量施入土壤,试验区草莓的植株生长发育状况、土壤病虫害防治状况、草莓的收获量与糖度,均明显好于对照区。其中,草莓的收获量增加了31.6%,糖度提高了0.4左右。可见,木醋液在农业生产上大有可为。在使用木醋液的过程中,应注意生物活性与浓度的关系。许多实验结果显示,若木醋液的浓度过高,对植物的生长就会显示抑制作用。因此,在农业生产中使用木醋液,要掌握好适宜的浓度。
  2 、木醋液促进食用菌生长的研究
    除了能够促进植物生长外,木醋液还能促进食用菌的生长。不同浓度的木醋液加入食用菌的培养基(锯屑)中,均会促进食用菌菌丝体、子实体的生长,其中,当每公斤培养基中含有0.05~0.25ml木醋液时,对食用菌生长的促进效果最佳。进一步研究发现,在食用菌的培养基中加入3,5-二甲基苯酚、丁酸等成分,也会促进食用菌生长,在培养基中加入0.1~6%的木醋液原液,能使实用菌增产21~42%;加入一定浓度的丁酸或2-甲氧基苯酚,食用菌也会有不同幅度的增产。
  3、  木醋液抑菌作用的研究
    木醋液作为抑菌剂的应用相对广泛。在传统农业生产中,日本农民普遍使用木醋液防治作物或果树病害,效果明显。1994年,日本进行了利用木醋液抑制土传病害的研究,试验了其对腐霉属、青霉属、丝核菌、核盘菌属、镰刀菌属等多类病原菌的抑制作用。生产实践与诸多科研实验证实,不同浓度的木醋液对病原菌等微生物表现出具有杀菌、抑制和促进的不同功效。
    从1991年到1994年,延边农学院开展了一系列用木醋液防治作物、蔬菜和果树病害的室内外实验。4年的实验结果表明:①木醋液原液对苹果腐烂病的防治效果好于常用药“腐必清”;②采用木醋液防治水稻立枯病效果明显,且在其播前或播后幼苗一心一叶期浇灌效果一致;③木醋液200倍液防治西瓜枯萎病的效果好于常用药“甲基托布津”,但如将木醋液与甲基托布津混用,效果更佳;④用木醋液200~300倍液防治黄瓜霜霉病,防效高于常用药“乙磷铝”。
    为寻求木醋液起抑菌
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